怎么样煮干海带熟的快? 怎么样煮干海带熟的快?

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怎么样煮干海带熟的快? 怎么样煮干海带熟的快? 干海带怎么煮煮时只要往锅里滴几滴醋,很快煮烂海带。或放在笼屉里蒸半小时,用清水再泡一夜,更会使海带即脆又嫩,炖、炒、凉拌都可以 窍门一:碱煮法 原料:食用碱 烧半锅水,水开后将海带放入,同时加上一小勺食用碱。因为海带中含有特殊的成分,受热后会煮时只要往锅里滴几滴醋,很快煮烂海带。或放在笼屉里蒸半小时,用清水再泡一夜,更会使海带即脆又嫩,炖、炒、凉拌都可以 窍门一:碱煮法 原料:食用碱 烧半锅水,水开后将海带放入,同时加上一小勺食用碱。因为海带中含有特殊的成分,受热后会

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干海带怎么煮?

如题海带又名昆布,是一种海产品,其营养丰富,是含碘量最多的食品,对甲状腺症又良好食疗作用。 海带中含有褐藻胶、海藻酸。这些物质是一种不溶于水的高聚化合物,具有很强的吸水膨胀性能,一经吸水,海带表面就会出现粘稠状胶体,它能阻止水分进一

干海带怎样才能煮烂

先用水泡个一天一夜,泡下来就跟菜场卖的海带一个样了,想怎么烧就怎么烧

海带怎么煮才会变软的小巧招

最方便的煮法:在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡,水里面加点醋,泡上1个小时左右再进行煮,那样也能很快煮软。这种方法比较简单便捷,非常适合使用。 最科学的煮法:在煮海带的过程中可以放一些菠菜,这样也会很快煮烂。因为菠菜中含有草

海带怎么煮容易烂

海带含有褐藻胶及海藻酸,这些物质不溶于水却都具有极强的吸水膨胀性能。一经吸水海带表面就会出现黏稠胶体,能阻止水进一步浸入因此海带很难泡透。同时海带中所含的碘质大部分在表面,过久浸泡就会使碘流失。 通常老百姓的做法是把干海带先用清

买的干海带怎么能煮烂?

干海带要先在水里泡发若干小时,将海带中的沙石洗净才下锅煮。 你是要煮的多烂?如果只是煮软的话泡发后直接煮汤或煮糖水很快变软。 如果是要特别软烂,用高压锅一压就烂了,但口感不是很好。 欢迎采纳~

干海带该怎么泡才会煮得软?

1、准备好干海带,抖落掉浮尘和海盐。 2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。 3、取出后用清水浸泡2-3小时。 4、将海带洗清几遍即可,泡出来的海带又软肉又厚。 一般来说,海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的,如果是质地比较嫩,含砷

为什么干海带要泡一天才能煮而新鲜海带可以直接煮?

干海带是由新鲜的海带直接晒干或加盐后晒干处理加工而成的。如果是还未泡发的干海带,放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可,海带能咬动或适合口感就是熟了。如果是经水泡制的水发后的海带,煮5分钟即可食用。 新鲜海带水分多,相对比较

怎么样煮干海带熟的快?

煮时只要往锅里滴几滴醋,很快煮烂海带。或放在笼屉里蒸半小时,用清水再泡一夜,更会使海带即脆又嫩,炖、炒、凉拌都可以 窍门一:碱煮法 原料:食用碱 烧半锅水,水开后将海带放入,同时加上一小勺食用碱。因为海带中含有特殊的成分,受热后会

干海带怎样弄才能煮烂?

煮海带之前首先要浸泡海带,如果第二天想吃,可在头一天晚上用淘米水浸泡海带(如果手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或者是一点干淀粉),这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发。 海带泡发好后把它清洗一下,洗去上面的杂质

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